Queso Mahón/Menorca semicurado, 2,7 kg.

En Bitech, tenemos las vacas de raza Frisona más deliciosas y exclusivas, directamente desde Holanda. Estas vacas llegaron a Menorca como turistas, pero se enamoraron de la isla y decidieron quedarse para siempre. Ahora viven en nuestra finca de Subaida, rodeadas de naturaleza y en un ambiente tranquilo, recibiendo todos los mimos que merecen. Podríamos decir que viven en un hotel de lujo, con pensión completa: comen y beben cuando quieren y tienen una cómoda cama donde descansar. En Bitech sabemos que si nuestras vacas están felices, la leche que nos brindan es de la más alta calidad. Por eso, nuestros quesos Mahón Menorca tienen un sabor único y exquisito, gracias a la mezcla perfecta de grasa y proteínas. Los valores de referencia rondan un 3.3% de grasa y un 3.2% de proteína. Nuestro Queso Semicurado Artesano con Denominación de Origen Mahón-Menorca es elaborado con nuestra propia producción de leche. Cada pieza entera es cuidadosamente madurada durante 2-4 meses, para garantizar su sabor y calidad excepcionales. Además, nuestros quesos han sido galardonados con la Medalla de plata en los World Cheese Awards 2017-2018 y la Medalla de bronce en los World Cheese Awards 2018-2019. Esto demuestra la excelencia y el reconocimiento que nuestros productos han obtenido a nivel internacional. En Bitech, llevamos tres generaciones elaborando queso Mahón Menorca artesano en Subaida. El tiempo es nuestro aliado, ya que proporciona sabor, textura y color a cada queso. Nuestros quesos permanecen reposando hasta alcanzar su punto exacto de maduración, para ofrecerte una experiencia única. Disfruta del sabor y aroma lácteo de nuestros quesos, con deliciosos toques a frutos secos tostados. No pierdas la oportunidad de probar la exquisitez de nuestros productos. ¡Visita nuestra tienda en línea en bitech.es y descubre todo lo que tenemos para ofrecerte!